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Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal picual de categoría superior obtenido directamente de una cuidada selección de aceitunas recogidas en el mes de octubre y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Nota de cata: Aceite verde brillante, frutado intenso aceituna verde, con notas de hierba recién cortada, higuera, cascara de plátano, sobre las que destaca la almendra verde. Aceite voluminoso, muy equilibrado. Con picor y amargor medio. Deja una armónica sensación de frescor de alta persistencia.
Early Harvest Extra Virgin Olive Oil of Picual variety obtained directly from a careful selection of olives harvested in October and solely by mechanical means.
Tasting notes: Bright green oil, intense fruity with reminds of green olives with notes of fresh cut grass, hints of fig, banana peel and green almond. It is voluminous and very well-balanced. Pungency and bitterness medium. Leave an harmonious feeling of freshness with high persistence.
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