PRIMERA COSECHA Virgen Extra

Formato de

Cristal 500ml.

PRIMERA COSECHA JAENCOOP

100% Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal, Picual.

Recolectado a finales de octubre tras un proceso de selección de los cultivos en base a criterios técnicos, de calidad del fruto y seguridad alimentaria con garantías de trazabilidad del árbol a la mesa. Elaborado a través de procedimientos mecánicos y extraído en frío.

La variedad Picual se caracteriza por su alta concentración en polifenoles (antioxidantes naturales), que hacen que este producto sea el más estable que existe dentro de los aceites de oliva y el que más beneficios para la salud proporciona.

Perfil sensorial:

Se caracteriza por ser un aceite equilibrado de armonía olfatogustativa. Con un frutado verde de intensidad media, con atributos característicos de la variedad como la planta de tomate, cáscara de plátano, frutos secos, almendra y trigo verde. Sensaciones que se magnifican una vez el aceite se encuentra en boca, enriqueciéndose con los matices de amargo, picante y astringencia que, por su gran equilibrio, se define un dulzor que aumenta la persistencia de todos y cada uno de sus atributos.

FIRST HARVEST JAENCOOP

100% Extra Virgin Olive Oil

Picual variety.

Harvested at the end of October after a selection process of the crops based on technical criteria, fruit quality and food safety with guarantees of traceability from tree to table.

Obtained by mechanical procedures and cold extraction.

The Picual variety is characterized by its high concentration of polyphenols (natural antioxidants), which make this product the most stable that exists among olive oils and the one that provides the most health benefits.

Tasting notes:

It is characterized by being a balanced oil with olfactory-gustatory harmony. With a medium intensity green fruity, with characteristic attributes of the variety such as the tomato plant, banana peel, dried fruit, almond and green wheat. Sensations that are magnified once the oil is in the mouth, enriched with nuances of bitter, spicy and astringent that, due to its great balance, defines a sweetness that increases the persistence of each and every one of its attributes.