Prólogo Aceite de Oliva Virgen Extra Temprano

Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal picual de categoría superior obtenido directamente de una cuidada selección de aceitunas recogidas en el mes de octubre y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Nota de cata: Aceite verde brillante, frutado intenso aceituna verde, con notas de hierba recién cortada, higuera, cascara de plátano, sobre las que destaca la almendra verde. Aceite voluminoso, muy equilibrado. Con picor y amargor medio. Deja una armónica sensación de frescor de alta persistencia.

Early Harvest Extra Virgin Olive Oil of Picual variety obtained directly from a careful selection of olives harvested in October and solely by mechanical means.

Tasting notes: Bright green oil, intense fruity with reminds of green olives with notes of fresh cut grass, hints of fig, banana peel and green almond. It is voluminous and very well-balanced. Pungency and bitterness medium. Leave an harmonious feeling of freshness with high persistence.